为全面落实学校关于学生食堂风味餐厅食材实行统采的工作要求，规范风味餐厅食材进货渠道，3月21日下午，采供与物流服务中心组织召开风味餐厅食材中标单位工作会议暨签约仪式。饮食服务中心及风味餐厅相关负责人、9家中标单位代表人出席签约仪式，会议由后勤管理处、后勤服务总公司副处长王彧之主持。
本次风味餐厅食材通过江苏省政府采购网公开招标，共有10个类别、1200多个品种。
会上，王彧之简单回顾了学校前期食堂大宗食材招标过程，对合同文本的主要条款进行了重点解读，进一步明确了双方的权利、责任和义务。他再次强调食品安全对师生健康的重要意义，要求供应商要牢牢守住食品安全底线，双方共同加强食材供应的过程性管理，确保每个环节的安全合规。采供与物流服务中心针对中标单位资质与信誉档案建设、采供网络平台的使用、食品原料品质的巡查监管进行了详细部署。饮食中心及风味餐厅负责人向供应单位介绍了餐厅情况及相关用货要求，并就供需过程中可能出现的问题进行了探讨。供货商代表们表示，一定严格遵守供货协议中的各项条款，为学校供应优质、安全、卫生的食品，共同维护师生权益。
会议最后，王彧之副处长代表甲方与9家中标单位进行了现场签约。
