为充分发挥食品原材料抽检“侦察兵”作用，切实做到食品安全风险“早发现、早预警、早处置”，3月15日，采供与物流服务中心会同饮食服务中心委托第三方专业检测机构——南京苏标企业管理顾问有限公司，对学生食堂及外包餐厅食品原材料进行抽样专项检测。
本次检测涵盖米、面、油、肉类、禽蛋、水产、蔬菜、调味品、冷冻品及食品添加剂等24个类别。检验项目主要包括农药残留、重金属含量和微生物等指标。第三方检测机构工作人员现场取样、加贴封签、确认签字。并严格按流程开展及时、准确、公平、公正的质量检测服务，对每个品种出具专项检测报告。
随着校园樱花季的到来，就餐人数增加，采供与物流服务中心持续加强食材索证索票及质量巡查，增强风险管控能力，切实为校园樱花节以及广大师生的食品安全保驾护航。
